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giordano bruno

osteria ed enoteca, rivista di vini e culture

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MAGNA ET BIBENDA
CICLO DI DEGUSTAZIONI CONDOTTE DA
GINO FUSO CARMIGNANI
Lunedí 21 febbraio
L’Italia dei vini. Parte prima: Veneto, Friuli, Alto Adige, Toscana e Piemonte
Cena-degustazione

Lunedí 7 marzo
La Toscana secondo Nicolò D’Afflitto
Cena-degustazione

Lunedí 21 marzo
L’Italia del vino. Parte seconda: Sicilia, Sardegna, Alto Adige, Emilia Romagna, Piemonte e Puglia
Cena-degustazione

Lunedí 4 aprile
Il Brunello di Montalcino La Casa di Tenuta Caparzo
Cena-degustazione con verticale

Lunedí 18 aprile
Solo Francia: Languedoc, Champagne, Bourgogne, Bordeaux e Provence
Cena-degustazione

Lunedí 2 maggio
Solo Bordeaux
Cena-degustazione

Lunedí 16 maggio
Solo Magnum
Cena-degustazione

Lunedí 30 maggio
Sette grandi vizi di Toscana: l’influenza di Bordeaux
Cena-degustazione


Cos’è il Giordano Bruno?
Il Giordano Bruno è un vero e proprio teatro del vino. Dalla sua nascita, quest’osteria-enoteca si è saputa distinguere proponendo una ristorazione sempre di alta qualità e costantemente tesa a rinnovarsi. Soprattutto, però, è stata l’eccezionale cantina (riconosciuta a livello nazionale come una delle piú interessanti d’Italia, con le sue oltre 1.500 eccellenti etichette) a divenire segno distintivo del locale. La cultura del vino è stata sapientemente comunicata, in modo al contempo professionale ed informale, da sommelier altamente qualificati. Infinita la serie di degustazioni ed appuntamenti ai quali i piú noti enologhi e produttori vitivinicoli non solo italiani hanno voluto partecipare. Si ricordano infine due importanti manifestazioni, Degustibus e ChampagneNonSolo, delle quali il Giordano Bruno è stato attivo promotore e che ormai sono divenute tappe fisse ed imperdibili per appassionati ed operatori del settore.

Cos’è il Magna et bibenda?
Ma il Giordano Bruno ha voluto fare ancora di piú. Il Magna et bibenda è, infatti, un ciclo di degustazioni indimenticabili condatte dal “produttore-personaggio” Gino Fuso Carmignani, che si terrà presso il ristorante dal 21 febbraio al 30 maggio prossimi. Questa iniziativa segna un ulteriore passo in avanti per l’eccezionalità degli appuntamenti che si presentano veramente come irripetibili. Su questo stampato sono riportate le date ed i vini di volta in volta proposti.

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marco del bucchia